Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de rosii cu fidea

Supa de rosii cu fidea

Name: Supa de rosii cu fidea
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l suc de rosii concentrat; 1 ardei; 1 ceapa; 1 morcov; 75 ml ulei masline; 2-3 cartofi; 1 bucata de telina; sare; piper; 50 g fidea

Supa de rosii cu fidea este o reteta simpla de supa de rosii servita alaturi de taitei.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l suc de rosii concentrat
1 ardei
1 ceapa
1 morcov
75 ml ulei masline
2-3 cartofi
1 bucata de telina
sare
piper
50 g fidea

Mod de preparare

Sucul de roșii se pune la fiert împreună cu cca. 1 l apa. Cand clocotește se adaugă uleiul, ceapa tocata, ardeiul tăiat cuburi sau fășii, morcovul si țelina. După cca. 10 minute se adaugă cartofii tăiați cuburi. Când cartofii sunt fierți se pune fideaua si se mai lasă la fiert cca.5 minute.

Imi plac la aparatul Philips Multicooker functia de menținere a preparatelor la cald, ceea ce permite servirea oricând a mesei dar si existenta valvei ajustabile pentru presiune care permite păstrarea propietatilor nutritive ale legumelor.

In fiecare farfurie se presară verdeața.