Se toaca ceapa si se caleste usor in unt. Se adauga rosiile taiate felii, putina apa si se fierb impreuna 10-15 minute, dupa care se ia oala deoparte
ingrediente
1 litru apa
1 kg. rosii
1 buc. ceapa
2 linguri orez
sare
piper
1 lingura unt
smintina sau cascaval ras
patrunjel verde tocat
mod de preparare
Se toaca ceapa si se caleste usor in unt. Se adauga rosiile taiate felii, putina apa si se fierb impreuna 10-15 minute, dupa care se ia oala deoparte si se trece amestecul prin sita. Separat, se fierbe orezul in apa si cind este gata se scurge si se amesteca cu supa pasata. Se potriveste de sare si piper, se mai fierbe putin, se pune verdeata si se ia vasul de pe foc. Cind se serveste, se poate drege cu smintina sau se presara cu cascaval ras, dupa gust
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe