Supa rece cu castraveti cruzi si carne

Pentru supa rece cu castraveti cruzi si carne se fierb din ajun resturi de carne si oase. Se ia spuma bine de la supa, se adauga morcovii, cepele intregi, piperul si putina sare.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g resturi de carne
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 castraveti proaspeti
  • 250 g smantana
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pentru supa rece cu castraveti cruzi si carne se fierb din ajun resturi de carne si oase. Se ia spuma bine de la supa, se adauga morcovii, cepele intregi, piperul si putina sare. Supa fiarta si racita se strecoara si se pune la rece. A doua zi se curata suprafata supei de toata grasimea si se toarna intr-un castron peste cuburi de castraveti cruzi.


Se drege cu smantana. Se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane