Fasolea se alege, se spala si se fierbe cu o ceapa, apoi se trece prin sita. Zarzavatul se curata, se spala se taie bucatele mici si se aseaza intr-o
ingrediente
2-3 buc. morcov
2 buc. ceapa
o radacina patrunjel
1/4 buc. varza
2 fire praz
piper
sare
100 gr. slanina afumata
50-60 gr. grasime
200 gr. fasole uscata
mod de preparare
Fasolea se alege, se spala si se fierbe cu o ceapa, apoi se trece prin sita. Zarzavatul se curata, se spala se taie bucatele mici si se aseaza intr-o oala la fiert. Cind zarzavatul este aproape fiert, se adauga pireul de fasole si slanina taiata in bucatele si usor prajita in grasime. Se lasa sa fiarba mai departe supa, la foc potrivit, inca 25-30 min. Cind este gata, se potriveste de sare si piper. Se serveste cu verdeata pe deasupra
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe