Supa crema de cartofi dulci cu lapte de cocos

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de cartofi dulci cu lapte de cocos

Ingrediente

  • cartof dulce 750 g
  • cepe – 2 buc
  • unt 50 g
  • lapte de cocos 200 ml
  • sare si piper alb dupa gust
  • bacon prajit pentru décor 2 linguri

Mod de preparare

• pune untul intr-o craticioara si lasa-l sa se topeasca
• adauga ceapa taiata cubulete si las-o sa se inmoaie
• pune cartoful dulce taiat cuburi mici si adauga 2 litri de apa fierbinte, apoi lasa sa fiarba pana se inmoaie
• scurge zeama de la supa si mixeaza cu ajutorul blenderului Breville Hand Blender
• adauga treptat laptele de cocos si, daca mai este nevoie, din zeama strecurata, pana obtii consistenta dorita
• condimenteaza cu sare si piper alb dupa gust
• serveste supa crema cu putin lapte de cocos deasupra si presara bucatelele de bacon

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri