Sari la conținut

Poză

Biscuiti Truffle


235 răspunsuri la acest topic

#1 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 02 October 2007 - 07:54 AM

Am gasit linkul de unde am eu aceasta reteta simpla si delicioasa. O fac de multa vreme si-am adaptat-o putin, insa nu aveam de unde sa specific linkul de unde provine pentru ca demult, imi salvasem doar reteta - fara vreo referinta. Astazi am gasit-o smile.gif http://aynmark.blogs...og-post_02.html

Biscuiti Truffle

Ingrediente pentru 22 bucati:

100 gr ciocolata taiata
45 gr unt
55 gr zahar praf
un varf sare
2 oua mici
esenta vanilie
100 gr faina
10 gr cacao
0,5 lingurita rasa praf de copt (nu prea mult ca sa nu crape tare biscuiteii).
90 gr zahar praf (pentru pudrat)

Untul si ciocolata se pun pe foc mic si se amesteca pana se va omogeniza compozitia, apoi adaugam zaharul si punem mixerul in functiune
Apoi adaugam pe rand cate un ou si esenta de vanilie - mixam bine.

Faina se amesteca cu cacao, un varf de sare, si praful de copt

290907_4.jpg

Totul se adauga peste compozitia ciocolatoasa. Mixam bine, acoperim vasul cu o folie si punem aluatul la frigider 2 ore.
Asa arata aluatul gata, nu curge de pe paletele mixerului:

290907_6.jpg

Din aluatul racit se modeleaza bilutze de aproximativ 2,5 cm diametru, se tavalesc bine prin zahar praf

290907_9.jpg

Se aseaza in tava pe hartie de copt, la distanta de 4 cm intre ele.

290907_10.jpg

Se vor coac la 160 grade C timp de 10-15 minute - cuptor preincalzit.
Asa aratau dupa 5 minute la cuptor smile.gif

290907_12.jpg

Cand sunt gata, biscuitii se vor lasa 2 minute in tava, dupa care vor fi scosi si lasati sa se raceasca.
Si gata!

290907_18.jpg

Se pastreaza in caserole.

Editat de seima, 24 December 2007 - 04:33 PM.


#2 otilia gergely

otilia gergely

    Mamica de copii "turbo"

  • Membri
  • 1483 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Tg Mures

Postat 02 October 2007 - 08:47 AM

Arata minunat!! Putem incepe antrenamentele pentru sarbatori!!!!
"As dormi mai putin, dar as visa mai mult, intelegand ca pentru fiecare minut in care inchidem ochii, pierdem saizeci de secunde de lumina. As merge cand ceilati se opresc, m-as trezi cand ceilalti dorm.(...)Am invatat ca um om are dreptul sa se uite in jos la altul, doar atunci cand ar trebui sa-l ajute sa se ridice."
G.G. Marquez


Bucataria mea



Un vot pentru Robert - Click pe Gergely Robert

#3 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 02 October 2007 - 09:16 AM

QUOTE(otilia gergely @ Oct 2 2007, 08:47 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Arata minunat!! Putem incepe antrenamentele pentru sarbatori!!!!


Eu le fac destul de des pentru ca se pastreaza bine si merg de minune cu un cappucino sau laptic. Nu sunt tari deloc, dimpotriva... Si-s ciocolatoaseeee rolleyes.gif

Editat de seima, 02 October 2007 - 09:18 AM.


#4 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 02 October 2007 - 09:23 AM

Daca-s ciocolatoase sunt pentru mine biggrin.gif
Super arata Seima, imi plac, am sa le facsi ei smile.gif

#5 rym

rym

    D.Cantemir

  • Moderatori
  • 8774 posturi
  • Gender:Female
  • Location:israel.
  • Interests:ski nautic.

Postat 02 October 2007 - 09:58 AM

O! minunate,debia astept sa le fac pentru sarbatori.mersi de reteta.

#6 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 03 October 2007 - 09:14 AM

QUOTE(aliza @ Oct 2 2007, 09:23 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Daca-s ciocolatoase sunt pentru mine biggrin.gif
Super arata Seima, imi plac, am sa le facsi ei smile.gif


Aliza, sa le incerci, se fac rapid si fara mare bataie de cap.
Eu o sa incerc pe viitor sa strecor in mijloc cate o aluna...sa vad ce-o iesi... rolleyes.gif

Editat de seima, 03 October 2007 - 09:17 AM.


#7 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 03 October 2007 - 09:16 AM

QUOTE(rym @ Oct 2 2007, 09:58 AM) <{POST_SNAPBACK}>
O! minunate,debia astept sa le fac pentru sarbatori.mersi de reteta.


rym, cu mare placere, te asteptam cu impresii wink.gif

Editat de seima, 03 October 2007 - 09:17 AM.


#8 Alis

Alis

    Master of disaster

  • Membri
  • 2677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Israel

Postat 03 October 2007 - 11:43 AM

Le-am facut si eu aseara,sunt grozav de buni si ciocolatosi.Salvat reteta pt sarbatorile din iarna.Seima,saru mana pt reteta.



#9 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 03 October 2007 - 03:25 PM

QUOTE(Alis @ Oct 3 2007, 11:43 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Le-am facut si eu aseara,sunt grozav de buni si ciocolatosi.Salvat reteta pt sarbatorile din iarna.Seima,saru mana pt reteta.


Alis, sa va fie de bine! Ma bucur mult ca va plac. pupic.gif

Editat de seima, 03 October 2007 - 03:25 PM.


#10 gymnopedie

gymnopedie

    Bucataras

  • Membri
  • 143 posturi
  • Gender:Female
  • Location:France

Postat 03 October 2007 - 04:21 PM

Mai bine o visina din visinata decat alune Seima. Salivez deja numai gandindu-ma tongue.gif

#11 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 03 October 2007 - 04:38 PM

QUOTE(gymnopedie @ Oct 3 2007, 04:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Mai bine o visina din visinata decat alune Seima. Salivez deja numai gandindu-ma tongue.gif


tongue.gif Adevarat!
M-ai si facut curioasa, trebuie incercat! rolleyes.gif

#12 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 October 2007 - 06:49 PM

wow, seima imi place cum arata biscuiti ! smile.gif

#13 claudia angela

claudia angela

    Big Chef

  • Membri
  • 602 posturi
  • Gender:Female
  • Location:galati

Postat 03 October 2007 - 09:11 PM

la cate bunatati postati pe culinar, zece guri de-as avea si n-as reusi sa le termin intr-o viata!dar prajiturelele tale tare le-as mai manca!
ANGY

#14 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 04 October 2007 - 02:40 AM

QUOTE(seima @ Oct 3 2007, 04:38 PM) <{POST_SNAPBACK}>
tongue.gif Adevarat!
M-ai si facut curioasa, trebuie incercat! rolleyes.gif



sau o migdala , nici eu nu -ti recomand aluna ( deh gustu....)

sau o curmala mica-fara simbure -

sau o stafida
sau o nuca
sau o boaba de cafea

blink.gif

immmmmmmmce mi plac; am copiat -o .
seima pupic.gif

Editat de Nasha, 04 October 2007 - 02:40 AM.

Fan n_puiu!

#15 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 04 October 2007 - 10:37 AM

QUOTE(Cristina @ Oct 3 2007, 06:49 PM) <{POST_SNAPBACK}>
wow, seima imi place cum arata biscuiti ! smile.gif


Crisitna, vii recomand cu cea mai mare caldura, sunt tare bunicei. smile.gif



QUOTE
'claudia angela' [/b]date='Oct 3 2007, 09:11 PM' post='383787']
la cate bunatati postati pe culinar, zece guri de-as avea si n-as reusi sa le termin intr-o viata!dar prajiturelele tale tare le-as mai manca!


biggrin.gif Multumesc! Poate le incerci, sunt potriviti cand vrei sa faci ceva rappid si de efect rolleyes.gif

#16 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 04 October 2007 - 10:40 AM

QUOTE(Nasha @ Oct 4 2007, 02:40 AM) <{POST_SNAPBACK}>
sau o migdala , nici eu nu -ti recomand aluna ( deh gustu....)

sau o curmala mica-fara simbure -

sau o stafida
sau o nuca
sau o boaba de cafea

blink.gif

immmmmmmmce mi plac; am copiat -o .
seima pupic.gif


Nashicoooo, nu ne-am mai conversat de-un secol!!! pupic.gif
Data viitoare cand ii fac o sa incerc mai multe combinatii de "filling" si-o sa va pozez sectiunile rolleyes.gif

#17 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 04 October 2007 - 02:00 PM

Aoleu, ce bombe de ciocolata ai facut mai Seima, mai tongue.gif ...ca sa salivez eu la ele si sa ma gandesc toata ziua la ele... si intr-un final sa pun mana sa le fac, asa-i?! ...asta era planu'? laugh.gif
...na, pot sa-ti spun ca a mers! wink.gif

Tot ce faci tu e fain si rapid, ceea ce-mi surade muuult... biggrin.gif
Pupicei!!!



#18 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 05 October 2007 - 07:28 AM

QUOTE(sava laura @ Oct 4 2007, 02:00 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Aoleu, ce bombe de ciocolata ai facut mai Seima, mai tongue.gif ...ca sa salivez eu la ele si sa ma gandesc toata ziua la ele... si intr-un final sa pun mana sa le fac, asa-i?! ...asta era planu'? laugh.gif
...na, pot sa-ti spun ca a mers! wink.gif
Tot ce faci tu e fain si rapid, ceea ce-mi surade muuult... biggrin.gif
Pupicei!!!


Laura draga, iar ma lauzi si stii ca rosesc rolleyes.gif Sa le faci neaparat, sa vezi tu ce distractie e cu ele biggrin.gif
pupic.gif O zi faina!

Editat de seima, 05 October 2007 - 07:29 AM.


#19 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 16 October 2007 - 04:03 PM

Seima minunati au fost biscuitii tongue.gif
Ne-au placut la nebunie, i-am facut de mult, abia acum am reusit sa pun pozele.
Sunt super ciocolatosi asa cum imi plac mie si nu mai zic ce buna era compozitia inainte sa o dau la rece, imi venea s-o mananc pe toata laugh.gif
Sunt printre favoriti Multumesc mult floare.gif
biscuiti_truffle1.jpg
Sectiune n-am ca n-au mai apucat asa ceva biggrin.gif
biscuiti_truffle2.jpg

#20 seima

seima

    Academic Chef

  • Membri
  • 1471 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Warsaw

Postat 17 October 2007 - 08:32 AM

QUOTE(aliza @ Oct 16 2007, 04:03 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Seima minunati au fost biscuitii tongue.gif
Ne-au placut la nebunie, i-am facut de mult, abia acum am reusit sa pun pozele.
Sunt super ciocolatosi asa cum imi plac mie si nu mai zic ce buna era compozitia inainte sa o dau la rece, imi venea s-o mananc pe toata laugh.gif
Sunt printre favoriti Multumesc mult floare.gif



Aliza, ce bine arata! Ma bucur mult ca v-au placut! smiliehello.gif
Si eu am avut un degustator care nu ma lasa sa pun compozitia la rece de buna ce era laugh.gif

Editat de seima, 17 October 2007 - 08:33 AM.




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi