Tort de trandafiri

Pasta: Am pus in mixer faina, zaharul si untul taiat cubulete si am amestecat. Am pus oul. In lapte am dizolvat drojdia si am incorporat usor in amest

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Tort de trandafiri

Ingrediente

  • Pasta: 250 g faina
  • 1 ou
  • 13g de drojdie uscata
  • 25g unt
  • 60g zahar
  • 100g lapte
  • Crema: 500ml lapte
  • 4 galbenusuri
  • 160g zahar
  • 60g faina
  • 100g ciocolata fondente

Mod de preparare

Pasta:

Am pus in mixer faina, zaharul si untul taiat cubulete si am amestecat.

Am pus oul. In lapte am dizolvat drojdia si am incorporat usor in amestec.

Apoi am trecut compozitia pe masa de lucru si am continuat s-o amestec pana se omogenizeaza complet.

Am lasat pasta in castronel sa creasca la loc cald in bucatariea circa 1-2 ore.

Intre timp am preparat crema:

Galbenusurile le-am batut bine de tot impreuna cu zaharul. Am adaugat faina si am continuat apoi am incalzit laptele si in el am topit ciocolata si rezultatul l-am amestecat oualelor. Le-am pus din nou pe foc.

Apoi am lasat-o sa se raceasca amestecand din cand in cand in ea pentru a nu forma crusta la suprafata.

Cand pasta a crescut am intins-o in forma dreptunghiulara.

Am intins deasupra crema pasticcera.

Am rolat totul in forma de sul si-am taiat bucati de 3-4 cm una.

Fiecare bucatica am inchis-o la una din capete pt a impiedica iesirea cremei.

Le-am asezat in tava cu hartie de copt si cu peretii untuiti si le-am mai lasat sa dospeasca pana s-au dublat ca volum.

Am pus la cuptor la 180° pt circa 30 minute.
Reteta Tort de trandafiri a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Mâncare de năut cu pui și stafide
Bucataras.RO

Mâncare de năut cu pui și stafide

De curând, căutând informații despre una, alta, am aflat că năutul s-ar mai numi și ”mazărea berbecilor”. Am...

Mâncare de năut cu pui și stafide
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise