Sari la conținut

Poză

Gulas de ciuperci


14 răspunsuri la acest topic

#1 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 11 August 2008 - 06:49 PM

Fain numarul asta din BPT. Tot in revista am gasit si reteta asta.

Ingrediente:
cca 1 kg ciuperci proaspete
3-4 cartofi
1-2 cepe
100 ml ulei
1 lingura boia dulce
1 lingurita coriandru
1 lingurita faina
sare, piper

IMG10003.JPG

Mod de preparare:

Ciupercile taiate in sferturi se pun la calit impreuna cu ceapa tocata marunt si uleiul.

IMG10004.JPG

Cand si-au lasat zeama, se adauga faina si 2-3 cani cu apa.

IMG10008.JPG

Cartofii se taie cubulete si se adauga si ei

IMG10016.JPG

Se pun si condimentele, respectiv coriandrul si boiaua

IMG10020.JPG

Se lasa la fiert pana cand se inmoaie cartofii si mai scade si zeama. Se potriveste de sare si piper si se....mananca laugh.gif

Sotul a preferat niste scarnavii, pardon, carnati facuti pe gratar biggrin.gif

IMG10031.JPG

Iar eu un botz de mamaliga tongue.gif

IMG10039.JPG

Enjoy! tongue.gif
Life sucks and then you die! Damn right!


#2 sella

sella

    Captain Cook

  • Membri
  • 229 posturi
  • Location:In your dreams
  • Interests:Fata cu ochii verzi!

Postat 11 August 2008 - 07:45 PM

droopina ce bine arata ce ai tu acolo pe farfurie tongue.gif
Mersi de idee si mie plac ciupercile si sunt si mai putine in calorii decit carnea ,merci incaodata de reteta.....am sa-o fac si eu ,e pe gustul meu


#3 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 12 August 2008 - 12:01 PM

QUOTE(sella @ Aug 11 2008, 07:45 PM) <{POST_SNAPBACK}>
droopina ce bine arata ce ai tu acolo pe farfurie tongue.gif
Mersi de idee si mie plac ciupercile si sunt si mai putine in calorii decit carnea ,merci incaodata de reteta.....am sa-o fac si eu ,e pe gustul meu



Cu multa placere! Daca iti place picantul poti sa pui boia iute; daca nu poti lasa asa. La mine s-a mancat tot la o singura masa, deci a fost bun biggrin.gif

Astept impresii wink.gif

Edit: Sa traiesc, sa infloresc ca am ajuns la postul 3.333 biggrin.gif laugh.gif

Editat de droopina, 12 August 2008 - 12:02 PM.

Life sucks and then you die! Damn right!


#4 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 12 August 2008 - 01:18 PM

cu asta tii tu regim? gulas cu mamaliga? icon_rotf.gif
Ale mele


şi când plâng eu râd

#5 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 12 August 2008 - 01:21 PM

QUOTE(BD @ Aug 12 2008, 01:18 PM) <{POST_SNAPBACK}>
cu asta tii tu regim? gulas cu mamaliga? icon_rotf.gif



Da fata, ca ale mele nu musteshte in oloi tongue.gif
Life sucks and then you die! Damn right!


#6 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 12 August 2008 - 01:24 PM

CITAT(droopina @ Aug 12 2008, 02:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Da fata, ca ale mele nu musteshte in oloi tongue.gif



unde vazusi tu oloi la invartite? aloalo duamna profesuara, dioptria duamna, perduratz lentila. invartitele e fara oloi pe cand ...


CITAT
Ciupercile taiate in sferturi se pun la calit impreuna cu ceapa tocata marunt si uleiul.



chiued biggrin.gif
Ale mele


şi când plâng eu râd

#7 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 12 August 2008 - 01:30 PM

QUOTE(BD @ Aug 12 2008, 01:24 PM) <{POST_SNAPBACK}>
unde vazusi tu oloi la invartite? aloalo duamna profesuara, dioptria duamna, perduratz lentila. invartitele e fara oloi pe cand ...


chiued biggrin.gif


O sa-mi scoti peri albi!!!strangle.gif

Editat de droopina, 12 August 2008 - 01:30 PM.

Life sucks and then you die! Damn right!


#8 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 12 August 2008 - 03:07 PM

saru-mana pt masa.am avut pofta si de mamaliga dar cine sa o faca daca eu nu stiu.asa ca au mers de minune si cu paine proaspata de casa.

P1200627__Custom_.JPG

#9 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 12 August 2008 - 07:23 PM

QUOTE(s_tana @ Aug 12 2008, 03:07 PM) <{POST_SNAPBACK}>
saru-mana pt masa.am avut pofta si de mamaliga dar cine sa o faca daca eu nu stiu.asa ca au mers de minune si cu paine proaspata de casa.


Eeeeeee, ce surpriza! pupic.gif Sa va fie de bine si ma bucur ca v-a placut!

Uite Dano ca mai sunt si oameni cu suflet, care apreciaza o mancare buna tongue.gif
Life sucks and then you die! Damn right!


#10 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 12 August 2008 - 07:27 PM

acu tre sa bagi si reteta de mamaliga. numa' sa nu mai iei orice posirca din BPT ca poate ii zice fleoscaiala galbina de campulung si o dai iar in fericire biggrin.gif
aia iti vand orice tocana cu titlu' de gulas si orice zama cu titlu' de consome si tu ii crezi laugh.gif

Editat de BD, 12 August 2008 - 07:28 PM.

Ale mele


şi când plâng eu râd

#11 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 17 August 2008 - 10:48 AM

ah, ce bine arata, salivez acilea de pohta! o s-o fac si io, sar'na! rolleyes.gif

#12 bratiluca

bratiluca

    Master of disaster

  • Membri
  • 2201 posturi

Postat 27 August 2008 - 04:28 AM

Super faina reteta. Saru' mana, Droop!

Imagini atașate

  • droopciuperci.jpg

Fan n_puiu!

I like Peanut's ma-sa!

#13 psyche

psyche

    Big Chef

  • Membri
  • 948 posturi
  • Gender:Female
  • Location:la poale de munte

Postat 28 August 2008 - 03:29 PM

Capatai si eu niste hribi (ciuperci culese din Ardeal, pe aici pe la noi prin Oltenia n-am vazut) buni rau, cele mai bune ciuperci din lume! Asa ca reteta asta pica la fix... asa de la fix ca nici n-am apucat sa pozez produsul finit (abia de-mi iesira 3-4 portioare care au disparut instantaneu)
Oricum multam fain si eu Dropi!
You lock the door and throw away the key theres someone in my head but its not me



#14 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 25 June 2010 - 04:30 PM

Mi-am adus eu aminte ca am mai facut varianta asta de gulas si ca ne-a placut, asa ca azi am refacut-o, evident cu modificari si imbunatatiri, asa ca o sa pun si retepta biggrin.gif

Gulas cu ciuperci, reloaded biggrin.gif

Ingrediente ochiometrice:

carne de vita (eu am luat din piata, aia pentru tocat, tare frumoasa si buna ca pret);
ciuperci
cartofi
ceapa
ardei
morcov
ceva patrunjel
pasta pentru gulas (iute ca dracu)
paprika dulce
sare, piper, oloi, apa (stiti si voi, nu va mai zic io tongue.gif )
aaa, si o rosie biggrin.gif

IMG00004.JPG

Mod de preparare:

Am calit carnea in putin ulei, pana a prins crusta si a lasat zeama

IMG00007.JPG

Am pus la inmuiat ceapa, morcovul si ardeiul, si le-am lasat in sucul lasat de carne, pana au devenit sticloase

IMG00009.JPG

Am pus ciupercile si le-am lasat si pe ele la inmuiat, tot in zeama de la carne (da, carnea a avut multa zeama biggrin.gif )

IMG00014.JPG

Pentru ca n-am avut supa am pus apa fierbinte cat sa acopere ingredientele si am lasat la fiert. Cand au inceput sa bolboroseasca in oala, am pus si cartofii si am lasat la fiert la foc miiiiiiic si cu capacul pus

IMG00019.JPG

Rosia aia de la ingrediente am oparit-o ca s-o pot dezbraca mai repede de haine, am tocat-o si am introdus-o in oala, sa-si cunoasca tovarasii de joaca biggrin.gif

IMG00020.JPG

Cand joaca era pe terminate, am pus un varf de lingurita de pasta pentru gulas (aia iute ca dracu), o lingura de paprika dulce, sare, chiper, un snopulet de patrunjel, si am mai lasat la fiert cat am pus de-o mamaliga biggrin.gif

IMG00026.JPG

IMG00027.JPG

Am ridicat capacul, le-am zis sa-si stranaga jucariile si sa se pregateasca pentru ingurgitare tongue.gif

Si pentru ca mie imi place gulasul cu mamaliga, am facut un boţ si am mancat pe nerasuflate. Iar Mitzi a fost de acord cu mine biggrin.gif

IMG00032.JPG

Enjoy!
Life sucks and then you die! Damn right!


#15 MIMI76

MIMI76

    o mamica fericita

  • Membri
  • 2232 posturi
  • Gender:Female
  • Location:galati
  • Interests:Pe langa multe altele,PLANTELE

Postat 25 June 2010 - 05:23 PM

Fataaaaa,da' io de ce nu-l vazui pana acum!
Il fac curand,in prima varianta,in a doua ,nu stiu,dar il fac!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi