Ochiuri romanesti cu salata

postat de culinar în 31 Ian. 2010 Numar Total Voturi: 0

• Ingrediente

  2 oua
  salata verde
  1 ceapa verde
  o bucata de castravete
  2 rosii
  1 morcov
  patrunjel
  marar
  2 felii toast
  sos:
  1 lingutita mustar
  2 linguri ulei de masline
  2 lingurite otet de mere
  sare si piper

• Mod de preparare

  Am pus 1l de apa la fiert si am adaugat 1 1/2 lingura otet. Cand clocotea apa am dat drumu usor la ou in apa. Ca sa nu aveti surprize mai bine spargeti oul intr-o canita intai.
  Trebuia sa arate ca un ou fiert in coaja dar fara coaja.
  Am ras morcovul si am taiat restul legumelor le-am taiat normal.
  Am amestecat legumele cu sosul.
  Si apoi am aranjat frumos totul pe farfurie.
  Pentru consistenta puteti servii salata cu toast.
  
  

• Mod de servire

  Pentru consistenta puteti servii salata cu toast.
  Pofta buna!
  
  Reteta Ochiuri romanesti cu salata a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro