Sirop de soc

Apa si zaharul se amesteca, se adauga sarea de lamaie si Na-benzoatul, apoi se pun florile de soc (fara a se spala!). Lamaia se taie felii si se adaug

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 35-40 inflorescente de soc (sa nu aiba paduchi!)
  • 2 litri apa
  • 3 kg. zahar tos
  • 100 grame sare de lamaie
  • 1 lamaie intreaga
  • 1 lingurita Na-benzoat (aceasta cantitate este suficienta pentru 5 litri sirop de soc)

Mod de preparare

Apa si zaharul se amesteca, se adauga sarea de lamaie si Na-benzoatul, apoi se pun florile de soc (fara a se spala!). Lamaia se taie felii si se adauga la amestec. Totul se amesteca, se lasa o saptamana sa stea, amestecand din cand in cand. Dupa o saptamana (cand zaharul s-a topit complet), se strecoara. Se consuma diluat cu apa. Se pastreaza astfel mult timp, fara a se altera.
Alte bauturi

Socata

Suc de soc

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Cartofi la cuptor

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...