Sirop de soc

Apa si zaharul se amesteca, se adauga sarea de lamaie si Na-benzoatul, apoi se pun florile de soc (fara a se spala!). Lamaia se taie felii si se adaug

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 35-40 inflorescente de soc (sa nu aiba paduchi!)
  • 2 litri apa
  • 3 kg. zahar tos
  • 100 grame sare de lamaie
  • 1 lamaie intreaga
  • 1 lingurita Na-benzoat (aceasta cantitate este suficienta pentru 5 litri sirop de soc)

Mod de preparare

Apa si zaharul se amesteca, se adauga sarea de lamaie si Na-benzoatul, apoi se pun florile de soc (fara a se spala!). Lamaia se taie felii si se adauga la amestec. Totul se amesteca, se lasa o saptamana sa stea, amestecand din cand in cand. Dupa o saptamana (cand zaharul s-a topit complet), se strecoara. Se consuma diluat cu apa. Se pastreaza astfel mult timp, fara a se altera.
Alte bauturi

Socata

Suc de soc

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!