Antreul gustos cu mamaliga este un aperitiv delicios si sanatos cu branza. Se prepara mamaliga, care se toarna apoi in tava mare a aragazului unsa putin cu grasime.
Antreul gustos cu mamaliga este un aperitiv delicios si sanatos cu branza. Se prepara mamaliga, care se toarna apoi in tava mare a aragazului unsa putin cu grasime. Se niveleaza cu un cutit cu lama lata trecut prin apa rece si se lasa sa se raceasca. Dupa ce mamaliga s-a racit complet, se decupeaza din ea rondele cu ajutorul unei forme mici sau al unui pahar.Pe fiecare rondea se pune amestecul de branza cu smantana si salvie si se aduc la masa cu cimbru si masline.
Antreul gustos cu mamaliga se serveste rece ca aperitiv.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.