Culinar.RO  / Retete culinare  / Aperitive  / Aperitive cu branza  / Branza surpriza cu pesmet

Branza surpriza cu pesmet

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:22
Distribuie

Toate ingredientele, afara de branza si pesmet, se amesteca. Din compozitia zarzavaturi-condimente se scoate o parte si se formeaza chiftele rotunde.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g cartofi fierti si zdrobiti
  • 2 cani de pesmet
  • 3 cesti zarzavaturi mixte fierte si zdrobite
  • 3 linguri de gris
  • 500 g branza
  • 2 linguri frunze de coriandru
  • 1 lingurita ghimbir macinat
  • 1 lingurita curcuma taiat marunt
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • Sare
  • Pentru chutney :
  • 1 ceasca coriandru
  • 1 ceasca arahide
  • 3 lingurite zeama de lamaie
  • 2 bucati ardei verde iute (chili)
  • Sare

Mod de preparare

Toate ingredientele, afara de branza si pesmet, se amesteca. Din compozitia zarzavaturi-condimente se scoate o parte si se formeaza chiftele rotunde.

Se intinde fiecare ca o placinta mica, se pune branza la mijloc, se ridica marginile si se inchid.

Se tavalesc prin pesmet si se prajesc in ulei incins pana se inchid la culoare si devin crocante.

Se servesc cu chutney verde(ghiveci englezesc).

Ingredientele pentru chutney se toaca marunt , se amesteca si se serveste rece.
Alte retete culinare recomandate

Pui ciuperci

Ciuperci la cuptor

Ciuperci umplute

Pe aceeași temă:

Placinta cu spanac, omleta si branza
Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac
Cuburi aperitiv cu spanac, brânză și gălbiori
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...