Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Brioşe cu caşcaval Sofia

Brioşe cu caşcaval Sofia

Name: Brioşe cu caşcaval Sofia
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 4 ouă; 2 linguri zahăr; 1 vârf de sare; 1 plic praf de copt; 4 linguri smântână; 4 linguri ulei; 200g făină; 400g caşcaval Sofia

Brioşele cu caşcaval Sofia sunt delicioase, usor de facut si se pot servi ca aperitive sau gustari.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 4 ouă
2 linguri zahăr
1 vârf de sare
1 plic praf de copt
4 linguri smântână
4 linguri ulei
200g făină
400g caşcaval Sofia

Mod de preparare

- caşcavalul se dă prin răzătoare , şi se amestecă cu toate ingredientele enumerate mai sus.
- făina se amesteca cu praful de copt .
- se amesteca până se înglobează bine toate ingredientele.
- ungeţi cu un pic de unt o tavă cu forme de brioşă (puteţi pune şi hârtie de copt). Adăugaţi cam 2 linguri de compoziţie în fiecare formă (ideea e ca forma să fie plină până la jumătate).
- se încinge cuptorul la 200 grade, şi lăsăm 25-30 de minute. Verificaţi din când în când cu o scobitoare, sunt gata când scobitoarea iese curată.

Briosele cu cascaval Sofia se servesc calde sau reci, la mic dejun sau ca gustare.