Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Budinca de brinza de vaca cu vanilie

Budinca de brinza de vaca cu vanilie

Name: Budinca de brinza de vaca cu vanilie
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg brinza; 3 oua; 125 g unt(din care 25g pentru uns forma); ¼ l lapte; 1 lingura faina; 2 linguri smintina; coaja de lamiie; 2 linguri stafide; 4 linguri zahar vanilat; sare

Daca astepti musafiri si vrei sa pregatesti aperitive delicioase, alege budinca de brinza de vaca cu vanilie. Este o reteta simpla si foarte buna.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg brinza
3 oua
125 g unt(din care 25g pentru uns forma)
¼ l lapte
1 lingura faina
2 linguri smintina
coaja de lamiie
2 linguri stafide
4 linguri zahar vanilat
sare

Mod de preparare

Daca astepti musafiri si vrei sa pregatesti aperitive delicioase, alege budinca de brinza de vaca cu vanilie. Este o reteta simpla si foarte buna. Se face un sos alb din unt, faina si lapte, se ingroasa si se da deoparte. Se adauga brinza trecuta prin sita, putina sare, galbenusurile, doua linguri de zahar, coaja de lamaie, stafidele curatite, smantana si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma bine unsa cu unt si se coace 25 minute, in cuptor incins, pina se rumeneste.

Se serveste imediat pudrata cu zahar vanilat.