Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Budinca de cascaval Bechamel

Budinca de cascaval Bechamel

Name: Budinca de cascaval Bechamel
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr cascaval ras; 4-5 oua; 100 gr unt; 100 gr faina; 500 ml lapte; piper; sare; pesmet

Daca iti plac aperitivele delicioase, pregateste budinca de cascaval. Pentru aceasta reteta ai nevoie de cascaval, oua, unt, faina si lapte.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr cascaval ras
4-5 oua
100 gr unt
100 gr faina
500 ml lapte
piper
sare
pesmet

Mod de preparare

Daca iti plac aperitivele delicioase, pregateste budinca de cascaval. Pentru aceasta reteta ai nevoie de cascaval, oua, unt, faina si lapte. Se prepara din unt, faina si lapte un sos gros Bechamel. Se adauaga galbenusurile, dupa ce s-a racit sosul, sarea, piperul, cascavalul ras si la final albusurile batute spuma. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina, se netezeste si se presara deasupra cu restul de cascaval ras. Se introduce in cuptor si se lasa la crescut si rumenit.

Se serveste calda.