Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Budinca de malai cu brinza de vaci

Budinca de malai cu brinza de vaci

Name: Budinca de malai cu brinza de vaci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. brinza de vaci; 300 gr. smintina; 5 oua; 2 pahare malai; 1 pahar faina; 1 lingura zahar; 1 lingurita rasa sare; 1/2 pachet praf de copt; 1 lingura unt

Se freaca brinza de vaci cu galbenusurile puse pe rind, se adauga smintina, sarea, zaharul, faina, praful de copt stins cu putina zeama de lamiie si m

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. brinza de vaci
300 gr. smintina
5 oua
2 pahare malai
1 pahar faina
1 lingura zahar
1 lingurita rasa sare
1/2 pachet praf de copt
1 lingura unt

Mod de preparare

Se freaca brinza de vaci cu galbenusurile puse pe rind, se adauga smintina, sarea, zaharul, faina, praful de copt stins cu putina zeama de lamiie si malaiul cernut. Cind totul este bine amestecat, se adauga albusurile batute spuma, incorporindu-se usor. Se ia o tava potrivita, se unge cu unt, se toarna compozitia si se pune la cuptor cca 30 minute. Budinca este gata cind s-a rumenit frumos deasupra si pe margini

Se serveste imediat