Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Bulete de cascaval

Bulete de cascaval

Name: Bulete de cascaval
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g cascaval; 1 ou; 50g unt sau margarina; 100 g lapte fiert; sare; piper; faina cat cuprinde. Pentru prajit aveti nevoie de pesmet; oua batute; faina si ulei

Se razuieste cascavalul. Se amesteca oul cu sarea si piperul iar apoi se adauga la compozitie de cascaval. Se freaca untul sau margarina ca sa nu rama

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200g cascaval
1 ou
50g unt sau margarina
100 g lapte fiert
sare
piper
faina cat cuprinde. Pentru prajit aveti nevoie de pesmet
oua batute
faina si ulei

Mod de preparare

Se razuieste cascavalul. Se amesteca oul cu sarea si piperul iar apoi se adauga la compozitie de cascaval. Se freaca untul sau margarina ca sa nu ramana cocoloase si se adauga faina precum si compozitia de ou cu cascaval. Se formeaza in final o singura compozitie uniforma prin adaugarea laptelui caldut, din care apoi se formeaza buletele (bilute ca si chiftelele). Se trec apoi buletele prin faina, oule batute si pesmet. Se prajesc pe ambele parti la foc mic si cu rabdare. Nu uitati uleiul sa fie incins bine.
Acest aperitiv minunat se poate servi pe platou atat rece cat si cald, dupa ce am aranjat in prealabil frunze de salata sau felii de rosii proaspete. Este de asemenea o buna garnitura pentru cartofi prajiti.

POFTA BUNA.