Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Cascaval de casa din branza de vaci

Cascaval de casa din branza de vaci

Name: Cascaval de casa din branza de vaci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g unt; 500 g branza de vaci; 1 l de lapte; un ou; o lingurita de sare; un varf de cutit de bicarbonat si; dupa preferinta; secarica.

Pentru cascavalul de casa din branza de vaci in laptele clocotit se adauga branza, amestecand pana se lasa zerul, dupa care se pune la scurs.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g unt
500 g branza de vaci
1 l de lapte
un ou
o lingurita de sare
un varf de cutit de bicarbonat si
dupa preferinta
secarica.

Mod de preparare

Pentru cascavalul de casa din branza de vaci in laptele clocotit se adauga branza, amestecand pana se lasa zerul, dupa care se pune la scurs. Oul, untul, bicarbonatul si sarea se omogenizeaza si se amesteca cu branza scursa si data prin masina de tocat. Compozitia rezultata se aseaza in vas pe plita, mestecand mereu pana devine o crema fluida, pe care o turnam in forme diferite.