Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Crema de cascaval cu rosii

Crema de cascaval cu rosii

Name: Crema de cascaval cu rosii
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g rosii marunte; 50 g smantana subtire; 2 oua intregi + 4 galbenusuri; 200 g cascaval; 20 g unt; 1 lingura amidon; 2 linguri ulei de masline; 4 linguri de otet balsamic; 2 linguri miere lichida; sare; piper

Crema de cascaval cu rosii este o reteta culinara potrivita pentru micul-dejun. Ingredientele necesare sunt: rosii, smantana, cascaval

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g rosii marunte
50 g smantana subtire
2 oua intregi + 4 galbenusuri
200 g cascaval
20 g unt
1 lingura amidon
2 linguri ulei de masline
4 linguri de otet balsamic
2 linguri miere lichida
sare
piper

Mod de preparare

Crema de cascaval cu rosii se prepara astfel: preincalzim cuptorul. Luam 6 boluri termorezistente si le ungem cu un unt, dupa care radem cascavalul. Intr-un castron punem ouale intregi cu galbenusurile, adaugam amidonul si smantana, si, la urma cascavalul ras, dar nu inainte de a pastra 2 linguri din el. Spalam rosiile si le calim bine in ulei. Adaugam otetul si il lasam sa se evapore. Rosiile racorite se pun peste crema, presari cascavalul ramas si dai la cuptor.

Alte retete recomandate: