Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Crochete de cascaval cu sos alb

Crochete de cascaval cu sos alb

Name: Crochete de cascaval cu sos alb
Cuisine: Romania
Ingredients: ¼ kg cascaval; 2-3 linguri faina; 2 oua; pesmet; branza; ulei;; Sosul alb:; ½ lingura unt; 1 lingura faina; 2 cesti zeama de carne; sare

Pentru crochete de cascaval cu sos alb se taie cascavalul in cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros din unt, faina si se stinge cu cele 2 cesti de zeama de carne.

Complexitate

redusa

Ingrediente

¼ kg cascaval
2-3 linguri faina
2 oua
pesmet
branza
ulei;
Sosul alb:
½ lingura unt
1 lingura faina
2 cesti zeama de carne
sare

Mod de preparare

Pentru crochete de cascaval cu sos alb se taie cascavalul in cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros din unt, faina si se stinge cu cele 2 cesti de zeama de carne. Cantitatea de sos trebuie potrivita atit cit sa lege branza, nu mai mult, caci altfel crochetele devin cleioase, fara fragezime. Se lasa sa se raceasca. Se amesteca sosul cu branza. Se fac crochete, care se dau prin faina, ouale batute si pesmet. Se rumenesc in ulei incins.

Pe aceeași temă:

Placinta cu spanac, omleta si branza

Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac

Cuburi aperitiv cu spanac, brânză și gălbiori

retete traditionale romania

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...