Dulceaţă de căpsuni reţetă, Dulceata este un mod simplu prin care te poti bucura de aroma proaspata a fructelor de vara pe tot parcursul anului. Foloseste dulceata de capsuni in diferite combinatii si bucura-te de aroma proaspata.
1. Se spala capsunile, se curata de frunzulite si se lasa putin sa se zvinte, dupacare se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa asa sa stea aproximativ 1 ora.
2. Se face siropul din zahar si apa, punandu-se pe foc la flacara medie si indepartand tot timpul spuma formata. Vom sti cand siropul este gata dupa faptul ca se "leaga", devine lipicios, iar daca luam cu lingurita putin si il punem pe o farfurie, acesta se intareste intr-o forma regulata (nu sare in stropi).
3. La siropul astfel obtinut, adaugam capsunile si lasam totul sa fiarba pe foc domol pana cand capsunile sunt patrunse de sirop, dar nu trebuiesc lasate mult ca sa isi mentina forma si sa nu se zdrobeasca (timp de referinta, as zice-30 minute) in care perioada, luam tot timpul spuma rezultata
4. Cand consideram ca dulceata de capsuni este gata, se ia vasul in care a fiert jos de pe foc, se acopera cu un servet umed si se lasa la rece.
5. Cand mai este inca calduta, se repartizeaza in borcane si se pun la loc racoros si intunecat
Se procedeaza in acelasi fel la obtinerea dulcetei de fragi sau zmeura.
Dulceata de capsuni poate fi folosita la diferite retete de prajituri cu gem.
Cand este ziua unui apropiat, a unui prieten, prefer sa ii fac un cadou dulce, decat sa ii cumpar ceva si sa nu ii placa....
Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeuraDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti