Culinar.RO  / Retete culinare  / Conserve de fructe  / Dulceata  / Peltea de portocale (Orange curd)

Peltea de portocale (Orange curd)

Rețetă de emilia buzlea 23 Septembrie 2015, 15:08
Distribuie

Puneti apa la fiert. Radeti coaja si stoarceti portocala. Puneti toate ingredientele intr-un vas ce se poate aseza pe vasul de apa pusa la fiert. Apa

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Sucul de la o portocala (aproximativ 10 cl)
  • coaja rasa de la o portocala
  • 150 g de zahar
  • 4 oua
  • 100 g de unt taiat in bucati mici

Mod de preparare

Puneti apa la fiert. Radeti coaja si stoarceti portocala. Puneti toate ingredientele intr-un vas ce se poate aseza pe vasul de apa pusa la fiert. Apa nu trebuie sa atinga fundul celui de-al doilea vas. Amestecati in continuu, pe foc, pana cand crema se ingroasa (cam 15 minute).

Cand crema s-a format, turnati-o intr-un borcan sau intr-un alt vas si lasati-o la racit. Reteta Orange curd a fost propusa de irina.d Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Gem de struguri
Gem de gutui cu ghimbir
Gem de smochine
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...