Culinar.RO  / Retete culinare  / Conserve de fructe  / Dulceata  / Peltea de portocale (Orange curd)

Peltea de portocale (Orange curd)

Rețetă de emilia buzlea 23 Septembrie 2015, 15:08
Distribuie

Puneti apa la fiert. Radeti coaja si stoarceti portocala. Puneti toate ingredientele intr-un vas ce se poate aseza pe vasul de apa pusa la fiert. Apa

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Sucul de la o portocala (aproximativ 10 cl)
  • coaja rasa de la o portocala
  • 150 g de zahar
  • 4 oua
  • 100 g de unt taiat in bucati mici

Mod de preparare

Puneti apa la fiert. Radeti coaja si stoarceti portocala. Puneti toate ingredientele intr-un vas ce se poate aseza pe vasul de apa pusa la fiert. Apa nu trebuie sa atinga fundul celui de-al doilea vas. Amestecati in continuu, pe foc, pana cand crema se ingroasa (cam 15 minute).

Cand crema s-a format, turnati-o intr-un borcan sau intr-un alt vas si lasati-o la racit. Reteta Orange curd a fost propusa de irina.d Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Gem de struguri
Gem de gutui cu ghimbir
Gem de smochine
retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...