Ardeii iuti se spala cu apa rece, apoi se aseaza in borcane mici de 400 g. Se pot servi cu ciorba dar si cu alte mancaruri.
Ardeii iuti se spala cu apa rece, apoi se aseaza in borcane mici de 400 g, dupa care se toarna peste ei un sirop format dintr-o parte de otet, o parte de apa, sare si boabe de piper. Se fierbe un clocot, apoi caldut se toarna peste ardei. La sfarsit, legam borcanele si le dam la camara.
Ardeii iuti pentru iarna se servesc la ciorbe dar si cu alte mancaruri.
Retete de gulas sunt multe si fiecare zona are specificul ei. Gulasul este o reteta foarte veche, care se face la ceaun....
GulasOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj