Culinar.RO  / Retete culinare  / Conserve si muraturi  / Conserve de iarna  / Bulion

Bulion

Rețetă de ADRIANA RADA 09 Septembrie 2016, 13:02
Distribuie

Daca rosiile sunt super zemoase iese un bulion super bun si delicios.

Portii
12
Timp pregatire
120 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
redusa
+6

Ingrediente

  • - 20 kg rosii coapte si zemoase de gradina,
  • 3 linguri bune pline cu sare grunjoasa,
  • salicil

Mod de preparare

Se spala rosiile,se taie in felii si se dau prin masina de rosii. Sosul rezultat se pune pe foc cam 2 ore. La final dupa ce scade se adauga sarea si salicilul. Bulionul rezultat se pune in sticle spalate din inainte. Se tin in haine calde pana a doua zi cand se racesc.Apoi le depozitam in camara.

Pe aceeași temă:

Conserva de peste cu legume pentru iarna
Dulceata de ardei iute
Salata cu ghebe
retete traditionale romania

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!