Strudelele cu mere sunt foarte gustoase. Pentru aceasta reteta de strudel va trebuie circa 1 kg de mere.
Strudelul cu mere este foarte bun ca si gustare nu doar pentru desert. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie circa 1 kg de mere. Pentru umplutura puneti scortisoara peste merele date pe razatoare si le caliti cu zahar dupa gust.
Se framanta un aluat care trebuie sa fie elastic, se acopera si se da la rece o ora.
Dupa o ora se unge aluatul cu putin ulei si se intinde cu sucitorul cat se poate de mult.
Se ruleaza foaia de cateva ori pana la mijloc.
Se taie bucati sau se poate lasa ruloul asa mare, se pun in tava, se ung cu ulei si se dau la cuptor.
Cat strudelul cu mere este in cuptor am facut un sirop din 2 linguri de zahar, afinata (optional) o lingura, putina apa. Dupa 30 minute le scot si le ung cu acest sirop si le dau din nou la cuptor pana se fac.
Strudelul cu mere se serveste pudrat cu zahar vanilat.
O razatoare de la Kitchen Shop mi-ar fi foarte utila.