Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci

Name: Budinca de malai cu branza de vaci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr branza de vaci; 300 ml smantana; 3 oua; 400 gr malai; 200 gr faina; 1 lingura zahar; 1 jumatate de praf de copt; 1 lingurita zeama de lamaie

Se freaca branza de vaci cu galbenusurile, se adauga smantana, zaharul, faina, praful de copt stins in zeama de lamaie si malaiul fiert cateva minute

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr branza de vaci
300 ml smantana
3 oua
400 gr malai
200 gr faina
1 lingura zahar
1 jumatate de praf de copt
1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

Se freaca branza de vaci cu galbenusurile, se adauga smantana, zaharul, faina, praful de copt stins in zeama de lamaie si malaiul fiert cateva minute si racit. La sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma. Compozitia se toarna in forma tapetata si se coace in cuptorul incins la foc potrivit, timp de 45 de minute. Cand s-a rumenit si se desprinde de pe marginea formei, este gata.
Se serveste cu smantana.

Alte retete de dulciuri:

Galuste cu prune

Tarta cu visine

Prajitura cu caise