Budinca de sunca sau branza

Se topeste untul intr-o tigaie,se adauga faina si se amesteca bine pana se incorporeaza faina in unt(fara sa se prajeasca),apoi se toarna,cate putin,l

Mod de preparare

Se topeste untul intr-o tigaie,se adauga faina si se amesteca bine pana se incorporeaza faina in unt(fara sa se prajeasca),apoi se toarna,cate putin,laptele,amestecand bine pana se obtine o ciulama.Se ia de pe foc se pune sunca taiata,sau branza,se lasa sa se raceasca si se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma.Se unge o forma cu unt se toarna compozitia in ea,se coace in cuptor.
Se serveste calda.