Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de sunca sau branza

Budinca de sunca sau branza

Name: Budinca de sunca sau branza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 50g unt; 100g faina; 2pahare lapte; 4 oua; sare; 150g cascaval sau sunca

Se topeste untul intr-o tigaie,se adauga faina si se amesteca bine pana se incorporeaza faina in unt(fara sa se prajeasca),apoi se toarna,cate putin,l

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50g unt
100g faina
2pahare lapte
4 oua
sare
150g cascaval sau sunca

Mod de preparare

Se topeste untul intr-o tigaie,se adauga faina si se amesteca bine pana se incorporeaza faina in unt(fara sa se prajeasca),apoi se toarna,cate putin,laptele,amestecand bine pana se obtine o ciulama.Se ia de pe foc se pune sunca taiata,sau branza,se lasa sa se raceasca si se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma.Se unge o forma cu unt se toarna compozitia in ea,se coace in cuptor.
Se serveste calda.