Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Inghetata cu rom si coniac

Inghetata cu rom si coniac

Name: Inghetata cu rom si coniac
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 galbenusuri; 250 ml lapte; 375 ml firsca; 100 g zahar; 2 ligurinte esenta de vanilie; 1 lingurita nucsoara rasa; 2 linguri rom negru; 2 linguri coniac

1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o compozitie cremoasa. 2. Se adauga laptele care se toarna treptat amestecand continuu. 3.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 galbenusuri
250 ml lapte
375 ml firsca
100 g zahar
2 ligurinte esenta de vanilie
1 lingurita nucsoara rasa
2 linguri rom negru
2 linguri coniac

Mod de preparare

1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o compozitie cremoasa.

2. Se adauga laptele care se toarna treptat amestecand continuu.

3. Se pune vasul la bain-marie, la foc potrivit. Se amesteca tot timpul in vas. Compozitia nu trebuie sa fiarba!

4. Compozitia trebuie sa stea pe foc pana cand se ingroasa.

5. Se ia vasul de pe foc, si se lasa compozitia la racit. Se amesteca din cand in cand.

6. Cand compozitia este rece se adauga frisca, esenta de vanilie, romul, coniacul si nucsoara.

7. Se amesteca bine si se pune la congelat.

Pe aceeași temă:

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

inghetata de rubarba

Panna cotta cu cimbru si granita de pepene rosu si coacaze

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.