Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Inghetata de zmeura

Inghetata de zmeura

Name: Inghetata de zmeura
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 pahare de lapte; 3 oua; un pahar cu zahar tos; o lingura cu faina; 2 pahare de zmeura pasata

Intr-un castron, se bat bine ouale cu telul si, dupa ce sint bine batute, se adauga zaharul combinat cu faina, apoi se toarna cite putin lapte caldut.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 pahare de lapte
3 oua
un pahar cu zahar tos
o lingura cu faina
2 pahare de zmeura pasata

Mod de preparare

Intr-un castron, se bat bine ouale cu telul si, dupa ce sint bine batute, se adauga zaharul combinat cu faina, apoi se toarna cite putin lapte caldut. Se amesteca continuu, asezind castronul la bain-marie, la foc mic, pina cind amestecul se ingroasa. Se inchide focul. Cind compozitia s-a racit, se combina cu zmeura zdrobita, se pune in forme si se da la congelator sa inghete bine. Se pot folosi si alte fructe (piersici, caise).