Intr-un castron, se bat ouale cu zaharul, sarea, zaharul vanilat, pina cind zaharul este complet topit. Se adauga apoi laptele si se pune castronul la
Intr-un castron, se bat ouale cu zaharul, sarea, zaharul vanilat, pina cind zaharul este complet topit. Se adauga apoi laptele si se pune castronul la bain-marie, amestecind continuu pina cind compozitia se ingroasa. Se ia vasul de pe foc, se lasa sa se raceasca, se pune smintina, apoi se toarna inghetata in cupe, care se pun la congelator.