Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Batoane de ciocolata cu cafea

Batoane de ciocolata cu cafea

Name: Batoane de ciocolata cu cafea
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr ciocolata amaruie; 1 lingura rasa de cafea solubila; 1 pahar frisca lichida; 4 albusuri; 2 linguri zahar

Se pune la fiert o jumatate de pahar de apa. Cand clocoteste, se adauga cafeaua, se lasa sa fiarba, la foc mic, timp de 5 minute, dupa care se filtrea

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr ciocolata amaruie
1 lingura rasa de cafea solubila
1 pahar frisca lichida
4 albusuri
2 linguri zahar

Mod de preparare

Se pune la fiert o jumatate de pahar de apa. Cand clocoteste, se adauga cafeaua, se lasa sa fiarba, la foc mic, timp de 5 minute, dupa care se filtreaza. Intr-o oala, se pune cafeaua, se adauga ciocolata taiata bucatele mici si se incalzeste, la foc mic, pana cand se topeste ciocolata. Se lasa la racit. Se bate frisca si se adauga peste ciocolata. Separat, se bat spuma albusurile, se adauga zaharul. Se combina cele doua compozitii (se incorporeaza treptat, cu ajutorul unei spatule). Amestecul obtinut se toarna in forme de inox sau paharele de tuica si se dau la frigider, cel putin 3 ore, inainte de a fi servite.
Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa

Chec pufos

Galuste cu prune