Se umple forma charlotte( sau un vas mai inalt) tapetata cu unt cu piscot de sampanie. Se lasa gelatina in apa calduta pentru a se inmuia, la care se
Se umple forma charlotte( sau un vas mai inalt) tapetata cu unt cu piscot de sampanie. Se lasa gelatina in apa calduta pentru a se inmuia, la care se adauga siropul de capsuni - sau de zmeura iar apoi se pune pe foc mic si amestecand permanent se lasa gelatina sa se topeasca. Spuma care se face in timpul incalzirii se poate indeparta. Dupa ce s-a racit se adauga capsunile spalate, curatate. Se pun cateva capsuni deoparte pentru decor. Se lasa sa se raceasca de tot. Intre timp se bate frisca impreuna cu zaharul si se adauga la compozitia cu gelatina si fructe, se amesteca si se toarna in forma charlotte. Se lasa deoparte putina frisca pentru decor. Se acopera cu alufolie si se pastreaza la frigider timp de 2-3 ore.
Alte retete cu capsuni recomandate
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj