Cheesecake cu zmeura

Cheesecake cu capsuni este o modalitate rapida si usoara prin care poti sa iti satisfaci pofta de dulce. Reteta de cheesecake cu zmeura, are crema fina de branza si aroma proaspata si fructata.

Mod de preparare

Biscuiti i-am bagat la robot pana sau faramitat si ii amestecam cu cele 8 linguri de lapte si untul topit. Intr-o tava cu pereti detasabili am pus biscuiti si am nivelat usor cu dosul lingurei. Pana vom face crema putem da la frigider tava.

Batem crema de branza cu mascarponele si zaharul pudra nu mai mult de 3 minutele, dupa care adaugam frisca batuta si pastaia de vanilie. Punem crema rezultata peste biscuiti si dam la frigider sau la congelator insa nu mai mult de 15-20 minute, insa la frigider o putem lasa lejer peste noapte.

Intr-o craticioara am pus apa si zaharul sa dea putin in clocot dupa care am adaugat si zmeura, amestecam usor sa nu se lipeasca iar cand e putin inchegata o dam la rece apoi o turnam peste prajiturica.

Servim cheesecake-ul cu zmeura rece.