Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cocostar

Cocostar

Name: Cocostar
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 3 linguri cu varf cacao; 2 oua ( - 1 albus care se va folosi la umplutura); 250 gr. margarina; 4 linguri zahar pudra (cu varf); 1 pachet praf de copt; 1 pachet zahar vanilat; 400 gr. faina; Umplutura:; 120 gr. nuca de cocos; 200 gr. zahar pudra; 1 albus

Aluat 1. Intr-un castron se pun ouale ( minus 1 albus care-l dam deoparte), cacaoa, margarina topita, zaharul pudra, zaharul vanilat. Se mixeaza bine,

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
3 linguri cu varf cacao
2 oua ( - 1 albus care se va folosi la umplutura)
250 gr. margarina
4 linguri zahar pudra (cu varf)
1 pachet praf de copt
1 pachet zahar vanilat
400 gr. faina
Umplutura:
120 gr. nuca de cocos
200 gr. zahar pudra
1 albus

Mod de preparare

Aluat

1. Intr-un castron se pun ouale ( minus 1 albus care-l dam deoparte), cacaoa, margarina topita, zaharul pudra, zaharul vanilat. Se mixeaza bine, apoi se adauga putin cate putin din faina amestecata cu praful de copt.

2. Framantam usor, pana se incorporeaza bine faina si astfel obtinem aluatul.

Umplutura cocos

1.albusul se mixeaza, se adauga zaharul pudra, cocosul si se amesteca bine.

Aluatul se imparte in chiftelute egale, cam cat o nuca si se taseaza.

La fiecare chifteluta se pune in centru o biluta din umplutura coco si se-aduna marginile deasupra.

Dupa ce se rotunjesc se pun cu imbinarile dedesubt pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Tava se baga la cuptor la 180 grade pt 20-25 min ( sunt gata cand se rumenesc dedesubt).

Cand sunt gata, se poate adauga ciocolata topita, ca in imagine.

Reteta recomandata de Pocahontas.
Alte retete recomandate:

Prajitura de branza

Pasca cu smantana

Pasca