Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cocostar

Cocostar

Name: Cocostar
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri cu varf cacao; 2 oua; 250 g margarina; 4 linguri zahar pudra; 1 pachet praf de copt; 1 pachet zahar vanilat; 400 gr. faina ( nici-un gram mai mult); 120 gr. nuca de cocos; 200 gr. zahar pudra; 1 albus

Intr-un castron se pun ouale ( minus 1 albus pe care-l dam deoparte), cacaoa, margarina topita, zaharul pudra, zaharul vanilat apoi se adauga putin c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 linguri cu varf cacao
2 oua
250 g margarina
4 linguri zahar pudra
1 pachet praf de copt
1 pachet zahar vanilat
400 gr. faina ( nici-un gram mai mult)
120 gr. nuca de cocos
200 gr. zahar pudra
1 albus

Mod de preparare

Intr-un castron se pun ouale ( minus 1 albus pe care-l dam deoparte), cacaoa, margarina topita, zaharul pudra, zaharul vanilat apoi se adauga putin cate putin din faina amestecata cu praful de copt. Se framanta usor, pana se incorporeaza bine faina.

Albusul se mixeaza, se adauga zaharul pudra, cocosul se amesteca bine cu lingura de lemn. Se imparte amestecul cu cacao in parti egale, cam cat o nuca.

La fiecare parte se pune in centru cate o biluta din umplutura cu cocos apoi se aduna marginile deasupra. Dupa ce se rotunjesc se pun cu imbinaturile dedesubt pe o tava tapetata cu hartie de copt. Tava se baga la cuptor la 180 grade pt 20-25 minute ( sunt gata cand se rumenesc dedesubt).

Pentru decorare se poate folosi ciocolata topita.

Alte retete recomandate: