Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cremes Jugo

Cremes Jugo

Name: Cremes Jugo
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 25 dkg unt; 30 dkg faina; 2 galbenusuri; Putina sare; 3 linguri apa rece; Umplutura:; 9 galbenusuri; 30 dkg zahar pudra; 25 dkg ciocolata razuita; 25 dkg nuca macinata; 1 plic praf de copt; Pentru crema:; Â¾ l lapte; 2 pachete budinca de vanilie; 25 dkg unt; 25 dkg zahar pudra; 2 plicuri zahar vanilat

Aluat: framantam untul, faina, galbenusurile, apa rece si sarea, lasam la rece 3 ore. Coacem o foaie. Cealalta foaie o punem in tava impreuna cu umpl

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
25 dkg unt
30 dkg faina
2 galbenusuri
Putina sare
3 linguri apa rece
Umplutura:
9 galbenusuri
30 dkg zahar pudra
25 dkg ciocolata razuita
25 dkg nuca macinata
1 plic praf de copt
Pentru crema:
Â¾ l lapte
2 pachete budinca de vanilie
25 dkg unt
25 dkg zahar pudra
2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare

Aluat: framantam untul, faina, galbenusurile, apa rece si sarea, lasam la rece 3 ore. Coacem o foaie. Cealalta foaie o punem in tava impreuna cu umplutura si le coacem impreuna. Umplutura: amestecam galbenusurile, zaharul pudra, ciocolata razuita, nuca macinata si praful de copt, incorporam albusurile batute spuma. Intindem amestecul pe foaia de aluat si o coacem. Crema: fierbem laptele cu budincile de vanilie si dupa racire adaugam untul batut spuma si amestecul de zahar pudra si zahar vanilat. Turnam crema pe prajitura racita si acoperim cu cealalta foaie. Dupa o zi de odihna o feliem.
Alte retete recomandate

Tort de mere intregi

Tiramisu

Diplomat

Tarta cu mere