Deliciul verii

Deliciul verii este o prajitura gustoasa cu caise. Se cerne faina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc si se pune untul, zaharul, 2 oua si sare.

Mod de preparare

Deliciul verii este o prajitura gustoasa cu caise.

Se cerne faina pe masa de aluat.
Se face loc la mijloc si se pune untul, zaharul, 2 oua si sare.
Se intinde o foaie de marimea tavii de cuptor si se coace de jumatate.
Se pregatesc dinainte caisele, taiate in doua, necojite. Se aseaza cu partea in care a stat samburele in sus si se pune zahar pana se umple golul. Se da din nou la cuptor, pana ce s-a topit zaharul si fructele incep sa se inmoaie.
Intre timp se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si la urma albusurile spuma. Se toarna compozitia peste fructe, se coace la foc potrivit.
Se taie calda in romburi sau dreptunghiuri.