Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Desert cu pepene

Desert cu pepene

Name: Desert cu pepene
Prep time: 30 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 8-9 Piscoturi; 300 g iaurt Cedra (6% grasime); 300 g iaurt 10 % grasime; 200 ml smantana pentru frisca; 80-100 g zahar pudra; 10 g gelatina granule; 500 g pepene

Retete dietetice. O nebunie. Am folosit un pepene galben zemos foarte aromat. Un desert delicios si racoritor pentru zilele calduroase.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8-9 Piscoturi
300 g iaurt Cedra (6% grasime)
300 g iaurt 10 % grasime
200 ml smantana pentru frisca
80-100 g zahar pudra
10 g gelatina granule
500 g pepene

Mod de preparare

Taiem pepenele cuburi. Punem gelatina la hidratat. Mixam bine smantana, apoi adaugam zaharul pudra mixand in continuare. Adaugam si iaurtul amestecand usor. Incalzim gelatina pana ajunge la punctul de fierbere , lasam sa se racoreasca putin, o amestecam cu cateva linguri din compozitia de iaurt, apoi o adaugam in toata compozitia de iaurt.

Intr-o tava de cozonac, punem folie si apoi asezam alternativ, un strat de crema, unul de pepene. Deasupra asezam un rand de piscoturi. Invelim si partea superioara in folie si introducem la frigider pentru cateva ore. Eu l-am lasat de seara pana dimineata. Dimineata am rasturnat tava, piscoturile raman la baza desertului si am ornat cu bucati de pepene. A fost un desert foarte aromat si racoritor. Zaharul se adauga dupa gust. Se pot folosi 2 plicuri de gelatina. Eu am folosit unul si crema nu a fost foarte tare, dar nu prea iubesc gelatina.