Ecler

Se prepara un aluat pripit. Se fierbe apa cu uleiul, se da drumul la toata faina odata. Se amesteca bine compozitia si cand se raceste se inglobeaza

Mod de preparare

Se prepara un aluat pripit. Se fierbe apa cu uleiul, se da drumul la toata faina odata. Se amesteca bine compozitia si cand se raceste se inglobeaza ouale pe rand. Se amesteca pana se desprinde aluatul de pe vas. Se pune

aluatul in cornet, se toarna eclerurile in tava tapetata si

se coc la foc potrivit timp de 20 de minute.

Cand eclerurile sunt coapte, se taie fiecaruia un capacel si se umple cu crema de vanilie. Se pudreaza cu zahar.

Alte retete de dulciuri:

Cremsnit

Tort cu piersici

Tarta cu mere si crema de vanilie