Ecler delicios

Pentru ecler se face aluatul la fel, se pune in cornet si se toarna in forma de bastonase, ca piscoturile. Dupa ce sunt coapte si s-au racit, se taie un capac.

Mod de preparare

Pentru ecler se face aluatul la fel, se pune in cornet si se toarna in forma de bastonase, ca piscoturile. Dupa ce sunt coapte si s-au racit, se taie un capac, in lungime, pe o parte si la capete, lasandu-l prins in cealalta parte ca la tabachera. Eclerul se umple cu crema de vanilie, de cicolata sau de cafea si se glaseaza cu glazura corespunzatoare.