Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Flanuri cu jeleu de portocale

Flanuri cu jeleu de portocale

Name: Flanuri cu jeleu de portocale
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l apa; 10 foi de gelatina; 300 gr zahar; 300 ml vin alb dulce

Se pune faina pe planseta, se face loc in mijloc pentru unt, zahar, apa, ou, sare si se framanta aluatul. Se intinde si se impatureste de 3 ori, ca a

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l apa
10 foi de gelatina
300 gr zahar
300 ml vin alb dulce

Mod de preparare

Se pune faina pe planseta, se face loc in mijloc pentru unt, zahar, apa, ou, sare si se framanta aluatul. Se intinde si se impatureste de 3 ori, ca aluatul frantuzesc. Se lasa sa se odihneasca, la rece, 2 ore. Se intinde o foaie de 1 cm grosime, se taie dreptunghiuri si se coc intr-o tava tapetata, la foc mare, timp de 15 minute. Se micsoreaza flacara si se mai tine tava in cuptor, cam 10 minute. Se prepara jeleul. Se pun la fiert, intr-un ibric, zeama de portocale cu zaharul si se leaga siropul. Se adauga in sirop gelatina, amestecata cu apa rece si se amesteca pana se topeste.

Cand s-au racit, dreptunghiurile se ung cu jeleu de portocale.

Alte retete de dulciuri:

Aluat frantuzesc

Inghetata de ciocolata cu piscoturi de sampanie