Lazy cake e o prajitura delicioasa pentru cei care vor sa faca un desert bun dar fara prea mare efort. Blatul e doar un simplu blat de pandispan, reteta clasica.
Lazy cake e o prajitura delicioasa pentru cei care vor sa faca un desert bun dar fara prea mare efort. Blatul e doar un simplu blat de pandispan, reteta clasica. Adica bateti spuma albusurile, separat mixati pana va sar fulgii, 5 galbenusuri cu 5 linguri de zahar. Incorporati apoi faina si la urma albusurile spuma tare, invartite doar putin. Puneti totul intr-o forma de tort cu ienl detasabil, de 26 cm, dar folositi cu incredere si tava de 24, va iesi mai inalt si chiar mai fain :P. Dati la cuptor, incins in prealabil, pentru vreo 35-40 minute. Faceti testul cu scobitoarea. Cand s-a mai racorit scoateti din forma si lasati sa se raceasca complet, pe un gratar .
Pentru crema procedati conform instructiunilor de pe ambalaj.
Cand blatul s-a racit complet, taiati in doua si insiropati cu zeama de compot. Umpleti-l cu crema rece.
Pentru topping puneti pe baie de aburi laptele cu cioclata si lasati ca aceasta din urma sa se topeasca. Turnati apoi compozitia peste prajitura, lasand sa curga putin peste margini. Nu e nevoie de multa finisare...doar e lazy cake, nu un tort adevarat :P.
Puneti deasupra niste alune tocate grosier, sau nuci sau migdale, sau ce mai are omu' prin casa. Si gata...voila Lazy cake!
Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.