Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Minciunele

Minciunele

Name: Minciunele
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. faina; 50 gr. de unt; 100 gr. zahar; 1 galbenus; 1 ou intreg; 1/2 l lapte; o lingurita drojdie; un virf de cutit de sare; 2 lingurite esenta de vanilie sau de rom; zahar tos

Se incalzeste putin laptele, se ia vasul la o parte, se pune drojdia de bere sa se dezlege, apoi untul topit. Se pune faina in castron, si in mijloc s

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr. faina
50 gr. de unt
100 gr. zahar
1 galbenus
1 ou intreg
1/2 l lapte
o lingurita drojdie
un virf de cutit de sare
2 lingurite esenta de vanilie sau de rom
zahar tos

Mod de preparare

Se incalzeste putin laptele, se ia vasul la o parte, se pune drojdia de bere sa se dezlege, apoi untul topit. Se pune faina in castron, si in mijloc se pune zaharul, sarea, galbenusul, oul intreg si esenta. Se framinta aluatul pina este potrivit de moale, se acopera cu un prosop si se lasa sa stea o ora si jumatate. Se intind foi de 4 mm grosime, se taie fisii dreptunghiulare, se face cite o taietura pe mijloc, prin care se trece rasucit o jumatate din acest dreptunghi. Se prajesc in ulei fierbinte si se pudreaza cu zahar.