Negresele americane sau brownies sunt niste prajituri de casa cu ciocolata absolut delicioase, deloc greu de preparat. Daca esti incepator in bucatarie ai la dispozitie reteta video.
Topiti ciocolata impreuna cu untul pe baie de aburi, amestecand continuu pentru a se omogeniza uniform. Luam bolul cu ciocolata de pe aburi si lasam amestecul sa se racoreasca putin. Adaugam apoi peste ciocolata ouale, unul cate unul amestecand bine dupa fiecare. Adaugam apoi zaharul, faina, picaturile de ciocolata, sarea si esenta de vanilie si amestecam bine totul. Varsam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam negresa la cuptor, la 170 de grade pentru 25 de minute. Prajitura trebuie sa ramana usor umeda la mijloc. Lasam negresa sa se raceasca complet, apoi o taiem si o servim dupa preferinta.
Vezi video :
https://www.youtube.com/watch?v=ckKrtRNZhgk
Sursa acestei retete este: http://www.jamilacuisine.ro/
Servim negresele americane simple, pudrate cu zahar sau alaturi de inghetata de vanilie.