Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta cu branza dulce

Placinta cu branza dulce

Name: Placinta cu branza dulce
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1200 gr faina; 250 gr margarina; 250 ml apa minerala; 1 kg branza dulce; 300 gr zahar; 50 gr gris; 250 gr stafide; coaja de lamaie; 1 fiola esenta de lamaie; 10 oua

Placinta cu branza dulce de vaci este un desert usor de pregatit si delicios. Desertul poate fi pregatit pentru o delicioasa prajitura cu branza.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1200 gr faina
250 gr margarina
250 ml apa minerala
1 kg branza dulce
300 gr zahar
50 gr gris
250 gr stafide
coaja de lamaie
1 fiola esenta de lamaie
10 oua

Mod de preparare

Din margarina topita, apa minerala, sare si faina se prepara un aluat tare, bun de intins. Se lasa sa se odihneasca circa 15 minute. Se mai framanta inca o data aluatul.

Branza se amesteca cu ouale, zaharul, stafidele, esenta si coaja de lamaie. Se intinde din jumatate de aluat o foaie care se pune in tava de la aragaz. Se pune peste foaie grisul, pentru a mai absorbi din zeama pe care o lasa branza.

Adaugam umplutura de branza. Se adauga a doua foaie si cu furculita se fac modele pe marginea aluatului pentru a nu se desprinde aluatul in timpul coacerii. Se coace la foc mic pana se rumeneste usor deasupra.

Placinta cu branza dulce se pudreaza cu zahar. Se taie cand s-a racit. Alte retete recomandate: