Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta cu mac

Placinta cu mac

Name: Placinta cu mac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 60 dkg faina; 20 dkg untura; 2 dkg drojdie; 1 lingurita sare; 2 dl smantana; 1 ou

Sfaramam untura in faina, adaugam drojdia si sarea si framantam cu smantana. Legam aluatul intr-o carpa de panza si il punem intr-o oala cu apa rece.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

60 dkg faina
20 dkg untura
2 dkg drojdie
1 lingurita sare
2 dl smantana
1 ou

Mod de preparare

Sfaramam untura in faina, adaugam drojdia si sarea si framantam cu smantana. Legam aluatul intr-o carpa de panza si il punem intr-o oala cu apa rece. Cand aluatul urca la suprafata apei (cca. 2 ore) il scoatem si il punem pe o suprafata presarata cu faina, taiem fasii lungi din el si le rulam, le taiem in bucati de 8 cm, le ungem cu ou si eventual presaram cu nuca taiata marunt. Le coacem pana devin rosii. Putem si sa intindem aluatul si sa il umplem cu crema mac sau nuca si sa formam cornulete.
Alte prajituri recomandate

Prajitura cu visine

Prajitura cu mere

Placinta cu mere

Tort mere