Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta dietetica cu branza de vaci

Placinta dietetica cu branza de vaci

Name: Placinta dietetica cu branza de vaci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 160 g faina; 1 galbenus; 40 g unt; 15 g zahar; 5 g drojdie de bere; 15 g smantana; vanilie; lapte cat este necesar; 1 praf de sare; Umplutura:; 250 g branza de vaci; 1 lingura smantana; 50 g zahar; 1 galbenus; 1 lingura pesmet; 2 albusuri; vanilie; coaja de lamaie rasa

Se prepara un aluat amestecand faina, galbenusul, untul, zaharul drojdia inmuiata in putin lapte, smantana, sarea si vanilia. Se subtiaza aluatul cu l

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat:
160 g faina
1 galbenus
40 g unt
15 g zahar
5 g drojdie de bere
15 g smantana
vanilie
lapte cat este necesar
1 praf de sare
Umplutura:
250 g branza de vaci
1 lingura smantana
50 g zahar
1 galbenus
1 lingura pesmet
2 albusuri
vanilie
coaja de lamaie rasa

Mod de preparare

Se prepara un aluat amestecand faina, galbenusul, untul, zaharul drojdia inmuiata in putin lapte, smantana, sarea si vanilia. Se subtiaza aluatul cu lapte pana se obtine un aluat potrivit de tare si apoi se framanta bine. Se lasa aluatul sa creasca, apoi se intinde o foaie de marimea tavii. Se pune pe foaia din tava umplutura facuta din ingredientele indicate, bine amestecate. Se unge placinta cu albus batut spuma si se pune tava in cuptor, intai la foc iute apoi la foc moderat, timp de 40 de minute.
Se serveste calda.

Alte retete recomandate:

Placinta cu mere si nuci

Placinta cu dovleac

tarta cu caise