Prajitura cu ananas si mere este delicioasa si se prepara foarte usor. este o prajitura ce poate fi servita cu succes langa o cana cu ceai.
Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul, apoi laptele si faina cat cuprinde astfel incat sa fie un aluat mai gros dar curgator.
Se adauga o esenta de rom (o fiola) si un pliculet de zahar vanilat.
Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu gris. Se pune compozitia in tava.
Merele se curata de coaja si se taie cubulete, la fel ananasul trebuie sa fie cubulete.
Fructele se pun in tava, peste aluat.
Dam tava la cuptor si lasam 35-45 de minute.
Cand e gata, se presara deasupra prajiturii, un pliculet de zahar vanilat si scortisoara dupa preferinte.
Prajitura cu mere si ananas se lasa sa se raceasca dupa care se serveste.