Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu bezea

Prajitura cu bezea

Name: Prajitura cu bezea
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pachet margarina; 1 ou; 2 albusuri (bezea); o ceasca lapte batut (iaurt); zahar; 1 praf de copt; faina cit cuprinde; 1.5 kg mere; marmelada; scortisoara; zeama de lamaie; zahar vanilat

Se face o coca din margarina, ou, zahar, lapte batut(iaurt), praful de copt, faina. Se curata de coaja merele, se taie feliute subtiri si se fierb par

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pachet margarina
1 ou
2 albusuri (bezea)
o ceasca lapte batut (iaurt)
zahar
1 praf de copt
faina cit cuprinde
1.5 kg mere
marmelada
scortisoara
zeama de lamaie
zahar vanilat

Mod de preparare

Se face o coca din margarina, ou, zahar, lapte batut(iaurt), praful de copt, faina. Se curata de coaja merele, se taie feliute subtiri si se fierb partial in apa cu zahar si scortisoara. Coca se pune in tava unsa si tapetata, se unge cu un strat subtire de marmelada peste care se asaza merele bine scurse. Se coace aproximativ 30 min., iar apoi deasupra se intind albusurile batute spuma tare (cu zahar si zeama de lamaie). Se da din nou la cuptor pentru a se forma bezeaua. (recomandat stingerea focului)