Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu branza

Prajitura cu branza

Name: Prajitura cu branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; faina-24 linguri; zahar-10 linguri; margarina - 250 g; smantana-150 g; galbenusuri- 3 buc; praf de copt -1 pachet; un praf de sare; Pentru umplutura:; branza de vaci- 500g; oua- 4 buc; zahar - 4 linguri; zahar vanilinat-1 pachet; coaja rasa de la 1 lamaie

Se pregateste aluatul astfel: se amesteca faina cu margarina, se adauga galbenusurile, smantana, praful de copt stins cu putina lamaie, un praf de sa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
faina-24 linguri
zahar-10 linguri
margarina - 250 g
smantana-150 g
galbenusuri- 3 buc
praf de copt -1 pachet
un praf de sare
Pentru umplutura:
branza de vaci- 500g
oua- 4 buc
zahar - 4 linguri
zahar vanilinat-1 pachet
coaja rasa de la 1 lamaie

Mod de preparare

Se pregateste aluatul astfel: se amesteca faina cu margarina, se adauga galbenusurile, smantana, praful de copt stins cu putina lamaie, un praf de sare. Se obtine un aluat mai moale, se imparte in 2 parti egale. O parte se intinde cu mana in tava unsa cu margarina. Peste ea se va pune umplutura de branza: se amesteca branza de vaci cu zaharul, ouale, zaharul vanilinat si coaja de lamaie.

Dupa ce s-a asezat branza peste foaia din tava, se intinde a doua foaie peste branza. Se coace la foc potrivit 40 minute.

Se serveste ca desert. Alte retete recomandate: